Enoteca All’Amarone – Venezia
Progettazione e realizzazione di un’enoteca di alta gamma
L’Enoteca All’Amarone nasce come un percorso esperienziale dedicato al vino, pensato per una clientela internazionale alla ricerca di qualità, autenticità e racconto. Il progetto si sviluppa in tre ambienti distinti, ognuno con una propria identità, ma legati da un linguaggio comune fatto di materia, artigianato e luce. Pietra naturale, rovere, ferro e superfici materiche dialogano in un equilibrio raffinato, trasformando la degustazione in un’esperienza intima e memorabile.
L’Enoteca All’Amarone è un progetto di interior design concepito come un percorso esperienziale dedicato al vino.
Tre ambienti distinti accompagnano l’ospite dalla vendita al dettaglio alla degustazione più esclusiva. Pietra abruzzese, rovere e ferro, uniti a superfici materiche e luce puntuale, creano atmosfere intime e raffinate, dove l’artigianato su misura trasforma il vino in esperienza.
Analisi
Ascoltiamo le esigenze e desideri del cliente per il suo lavoro e la sua clientela
Design & Planning
Progettiamo spazi funzionali per l’operatività e spazi esclusivi ed unici per la clientela
Realizzazione
Dall’arredamento su misura alle scenografie ogni angolo viene curato dalla maestria artigiana
Un progetto di interior design studiato nei dettagli per unire personalità, funzionalità e atmosfera, rendendo il locale unico nel suo genere.
L’ispirazione
L’ispirazione del progetto affonda le radici nella cultura del vino come rito: non solo acquisto, ma scoperta, attesa e relazione. Ogni ambiente accompagna l’ospite in un crescendo emozionale, dalla vendita al dettaglio fino alla degustazione riservata di etichette rare e da collezione. Venezia, con la sua stratificazione storica e artigianale, diventa lo sfondo ideale per un progetto che celebra il tempo, la materia e il saper fare.
Materiali e dettagli su misura
Tutti gli arredi sono stati realizzati su progetto da una falegnameria artigianale, con l’integrazione di lavorazioni speciali:
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pavimentazione in pietra abruzzese lavorata
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legni di rovere naturale
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lamiere in ferro tagliate a laser e verniciate
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scenografie in ferro battuto firmate da un maestro fabbro bassanese
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banco cassa in pietra e rovere con logo scolpito a mano
Le superfici materiche antracite e bronzo, i mattoni naturali e la carta da parati damascata definiscono ambienti profondi, caldi e avvolgenti.
Comfort ed esperienza
La seconda sala degustazione è pensata per piccoli gruppi selezionati e utilizza una pavimentazione in sughero per garantire comfort acustico e una percezione più intima dello spazio. L’illuminazione puntuale Catellani & Smith valorizza il tavolo centrale in rovere, mentre l’accoglienza del sommelier guida l’esperienza tra vini e gastronomia d’eccellenza.
La terza sala, dedicata a degustazioni personalizzate, rappresenta il momento più esclusivo del percorso: uno spazio riservato dove il vino diventa protagonista assoluto.
Progetto e distribuzione degli spazi
Il layout accompagna l’ospite in modo fluido e naturale:
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zona vendita frontale con esposizione e cassa
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prima sala degustazione con area preparazione e accoglienza
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muro refrigerato per la conservazione dei vini più pregiati
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sala privata per degustazioni su misura e vini da collezione
Un progetto pensato per funzionare operativamente e, allo stesso tempo, emozionare chi lo vive.
Team Progettazione
Project manager: Carlo Cester
Executive designer: Carlo Cester – Enrico Rossi
Rendering e visual: Enrico Rossi – Sara Vozi
Direzione Artistica: Cester Design Team
Tecnico D. L. cantiere: Arch. Tomas Scarpa
Team Realizzazione
Scenografie e complementi: Progetto colore
Arredamenti su misura: Falegnameria Sanguin
Forniture: Enofrigo, Granorte, V-si Group, Londonart
Impianti: Tecnici del Cliente
Fotografo e videomaker: Andrea Storchi
Vuoi dare forma a un’esperienza, non solo a un locale?
Raccontaci il tuo progetto e le emozioni che vuoi far vivere ai tuoi ospiti.
Insieme possiamo trasformare il tuo spazio in un luogo identitario, funzionale e memorabile, dove ogni dettaglio parla di te.
